Γιατί αρρωσταίνουμε

Είμαστε άρρωστοι. Σε παγκόσμιο επίπεδο, αντιμετωπίζουμε ασθένειες που κατά
το παρελθόν ήταν σπάνιες. Εκατομμύρια άνθρωποι διαγιγνώσκονται ετησίως με
καρκίνο, νόσο Αλτσχάιμερ και διαβήτη τύπου 2. Πολλοί περισσότεροι πάσχουν
από υπέρταση, παχυσαρκία, λιπώδες ήπαρ, άνοια, χαμηλή τεστοστερόνη, ανωμα-
λίες της εμμήνου ρύσεως, υπογονιμότητα.

Αντιμετωπίζουμε τα συμπτώματα αυτών των ασθενειών, χωρίς ωστόσο να συ-
νειδητοποιούμε ότι όλες αυτές οι παθήσεις έχουν κάτι κοινό. Κάθε μία από αυτές
προκαλείται ή επιδεινώνεται από μια κατάσταση που είναι γνωστή ως αντίσταση
στην ινσουλίνη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι η πιο κοινή διαταραχή της υγείας
παγκοσμίως και επηρεάζει περισσότερους ανθρώπους, ενήλικες και παιδιά, κάθε
χρόνο σε σύγκριση με οποιαδήποτε άλλη ασθένεια.

Σε αυτό το βιβλίο ο Benjamin Bikman διερευνά τους λόγους για τους οποίους
η ινσουλίνη διαδραματίζει τόσο σημαντικό ρόλο στην υγεία μας, παραθέτει τις
συνέπειες της αύξησής της και προτείνει τρόπους για να την αντιμετωπίσουμε.
Μας εφοδιάζει με τις απαραίτητες γνώσεις που προέρχονται από τεκμηριωμένες
επιστημονικές έρευνες και μας καθοδηγεί λεπτομερώς στα βήματα που πρέπει να
ακολουθήσουμε προκειμένου να αποτρέψουμε ή ακόμη και να αντιστρέψουμε την
αντίσταση στην ινσουλίνη, μέσω απλών αλλαγών στον τρόπο ζωής αποφεύγοντας
κάθε φαρμακευτική αγωγή. Το βιβλίο απευθύνεται σε κάθε αναγνώστη που
ενδιαφέρεται να απαλλαγεί από περιττό σωματικό λίπος, να αποτρέψει τις καρδιακές
παθήσεις, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και να βελτιστοποιήσει τις
εγκεφαλικές λειτουργίες του.

*
"Ανακαλύψτε τα πρωτοποριακά στοιχεία που συνδέουν πολλές χρόνιες ασθένειες με μία κοινή αιτία, την αντίσταση στην ινσουλίνη, καθώς και ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα αντιμετώπισής τους."
*

Οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως η νόσος Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ, αυξάνονται ραγδαία. Μήπως όμως όλες αυτές οι ασθένειες συνδέονται μεταξύ τους; Ο Benjamin Bikman εξετάζει τη βαθύτερη
αιτία των σύγχρονων ασθενειών και μας προσφέρει έναν ανεκτίμητο οδηγό για να ανακτήσουμε ή να διατηρήσουμε την υγεία μας.
-Robb Wolf, βιοχημικός, συγγραφέας

Αυτό το βιβλίο μάς βοηθά με μοναδικό τρόπο να κατανοήσουμε πώς η αντίσταση στην ινσουλίνη αποτελεί τη βασική αιτία της γήρανσης και των χρόνιων παθήσεων.
-Nina Teicholz, δημοσιογράφος

Η αντίσταση στην ινσουλίνη βρίσκεται πίσω από σχεδόν κάθε χρόνια ασθένεια που μαστίζει τη σύγχρονη εποχή και κοστίζει δισεκατομμύρια σε δαπάνες για υγειονομική περίθαλψη, ενώ προκαλεί ανείπωτο πόνο.
-Shawn Baker, ορθοπεδικός, χειρουργός

Η λεπτομερής παρουσίαση του Benjamin Bikman σχετικά με την επιστήμη του ανθρώπινου μεταβολισμού αποδεικνύει με ακλόνητα στοιχεία ότι η αντίσταση στην ινσουλίνη αποτελεί τον βασικότερο εχθρό της δημόσιας υγείας.
-Georgia Ede, ψυχίατρος με ειδίκευση στη διατροφή