Εγχειρίδιο παιδικής διατροφής

Αυτή η έκδοση του Εγχειριδίου Παιδικής Διατροφής, όπως και οι προηγούμενες, παρέχει σε επιστήμονες όπως διαιτολόγους, παιδιάτρους, υπότροφους και φοιτητές, τη θεωρητική και πρακτική βάση για την εφαρμογή διατροφικής εκτίμησης και θεραπείας. Έχουμε σε σημαντικό βαθμό αναδιοργανώσει το βιβλίο, διαιρώντας το σε τρία μέρη. Το Πρώτο Μέρος, “Διατροφή και το Υγιές Παιδί”, καλύπτει τα βασικά στοιχεία διατροφικής εκτίμησης, διατροφικών αναγκών, οδηγιών διατροφής των υγιών νεογνών, παιδιών και εφήβων, καθώς επίσης το θέμα της στοματικής υγιεινής και τα προγράμματα επισιτισμού. Το Δεύτερο Μέρος, “"Διατροφή και το Νοσηλευόμενο Παιδί", περιλαμβάνει μια ανασκόπηση των μεθόδων διατροφικής εκτίμησης του παιδιού που νοσεί, καθώς επίσης και της εφαρμογής των εξειδικευμένων προϊόντων εντερικής και πα ρεντερικής διατροφής. Το Τρίτο Μέρος, "Διατροφή σε Ειδικές Καταστάσεις", παρέχει τα νεώτερα στοιχεία σχετικά με τη διατροφική αντιμετώπιση μεγάλου εύρους παιδιατρικών παθολογικών καταστάσεων.