Θανάσιμη μοτσαρέλα

Η Κάρολυν Μπλου είναι μια σαραντάρα νοικοκυρά που παρατάει μια για πάντα το μαγείρεμα και το καθάρισμα. Αποφασίζει επιτέλους να πετάξει το ξεσκονόπανο και να αναλάβει τη δουλειά των ονείρων της: να γίνει κριτικός γεύσης. Τώρα οι συνταγές της περιέχουν εξωτικά μέρη, απολαυστικά φαγητά, και μια πρέζα έγκλημα για νοστιμιά. Και φαίνεται πως θα συνηθίσει εύκολα σ' αυτές τις καινούριες γεύσεις...

Η Κάρολυν ανυπομονεί να αναζωπυρώσει το πάθος στο γάμο της -και να απολαύσει πλούσιο ιταλικό φαγητό- στο ρομαντικό Σορέντο της Ιταλίας. Εξαιτίας όμως μιας απεργίας των ελεγκτών εναέριας κυκλοφορίας, ο σύζυγός της καθηλώνεται στο Παρίσι. Έτσι, η Κάρολυν περνάει την πρώτη της μέρα στο Σορέντο συντροφιά με μια όμορφη Ιταλίδα την Παολίνα, που την έχει στήσει ο εραστής της. Την επόμενη μέρα, οι διακοπές της Κάρολυν ξινίζουν όσο και τα λεμόνια για τα οποία είναι διάσημο το Σορέντο, καθώς βρίσκει την καινούρια της φίλη πνιγμένη στην πισίνα του ξενοδοχείου. Να ήταν αυτοκτονία; Να έφταιγε η μοτσαρέλα στη σαλάτα καπρέζε; Ή μήπως ο πρόεδρος της εταιρίας χημικών, που τυχαίνει να είναι αφεντικό της Παολίνα-και όχι μόνο;

Περιέχει αυθεντικές ιταλικές συνταγές!

Από το οπισθόφυλλο του βιβλίου

ΚΡΙΤΙΚΗ



Η Κάρολιν Μπλου, μια σαραντάρα νοικοκυρά που εγκατέλειψε τα οικιακά για να γίνει κριτικός γεύσης, είναι η ηρωίδα μιας σειράς αστυνομικών μυθιστορημάτων με συνταγές μαγειρικής. Η δημιουργός της Νάνσι Φέρμπανκς, η οποία έχει υπογράψει βιβλία και ως Νάνσι Χέρντον (το επώνυμο του συζύγου της), φιλόλογος και δημοσιογράφος, διδάκτωρ Αγγλικής Φιλολογίας, που γεννήθηκε στο Σεν Λούις, τη βάζει να μπλέκει περιστασιακά σε έρευνες για φόνους και να λύνει γαστρονομικά μυστήρια, ως άλλη Μις Μαρπλ, σε διάφορες αμερικανικές και ευρωπαϊκές πόλεις. Στο μυθιστόρημα Θανάσιμη μοτσαρέλα η Κάρολιν, αφηγήτρια των περιπετειών της Νάνσι Φέρμπανκς, προσπαθεί να εξιχνιάσει ένα περίεργο έγκλημα: τον θάνατο σε μια πισίνα ξενοδοχείου στο Σορέντο της Ιταλίας μιας γοητευτικής γυναίκας με ελευθεριάζουσα ζωή, της Παολίνας, η οποία ίσως έπεσε θύμα κάποιου εραστή της ή κάποιας ζηλιάρας συζύγου.

Αστυνομικοί, επιχειρηματίες και οι κυρίες τους, στρατηγοί, διώκτες της Μαφίας, μαφιόζοι, μια ετοιμόγεννη γυναίκα, ένας κακομοίρης κλέφτης φωτογραφικών μηχανών και ένας σκύλος ονόματι Σαρλ ντε Γκωλ εμφανίζονται σε αυτό το μυθιστόρημα διεκδικώντας ο καθένας για τον εαυτό του την προσοχή της ηρωίδας, η οποία αναρωτιέται αν ο φόνος της κοπέλας με τις αχαλίνωτες ορμές είναι έγκλημα πάθους ή σχετίζεται με τα οργανωμένα συμφέροντα.



Στην πατρίδα της πίτσας



Η Κάρολιν Μπλου είναι στην πραγματικότητα το alter ego της Νάνσι Φέρμπανκς, κατοίκου του Ελ Πάσο στο Τέξας (όπου οι εκτελέσεις δεν γίνονται με απαγχονισμό αλλά με θανατηφόρο ένεση, όπως φροντίζει να μας πληροφορήσει με σαρκασμό, στο κάτω κάτω η θανατική ποινή χρησιμοποιείται μόνο για τους «κακούς ανθρώπους»), η οποία, εκτός από την κλασική μουσική, λατρεύει τα ταξίδια και περιπλανάται ανά τον κόσμο μαζί με τον χημικό σύζυγό της για να μυηθεί στη μαγεία των γεύσεων. Τόπος δράσης της αυτή τη φορά είναι η Ιταλία, συγκεκριμένα η περιοχή γύρω από τη Νάπολι (η πατρίδα της πίτσας), το Κάπρι, η Πομπηία, όπου ταξίδεψε με το πρόσχημα να πάρει μέρος σε συνέδριο χημικών μαζί με τον άντρα της και με ζεύγη από την Ιταλία, τη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Εξαιτίας μιας απεργίας των ελεγκτών εναέριας κυκλοφορίας ο κ. Τζέισον Μπλου καθηλώνεται στο Παρίσι και η κυρία Μπλου βρίσκει την ευκαιρία να ασχοληθεί με το έγκλημα και τους πιθανούς υπόπτους.

Το Θανάσιμη μοτσαρέλα είναι ένα χορταστικό μυθιστόρημα. Οχι μόνο για τις εξαίσιες ποικιλίες φαγητών, γλυκών και λικέρ που περιέχει μα και για τις επικίνδυνες ούτως ειπείν αποστολές που αναλαμβάνει να φέρει σε πέρας η συμπαθητική γευσιγνώστρια. Ασφαλώς όμως το ατού του βιβλίου είναι οι θεσπέσιες συνταγές μαγειρικής τις οποίες προσφέρει στους αναγνώστες της η ερίτιμος συγγραφέας (τις πληροφορίες τις αντλεί από τους σεφ και τους ιδιοκτήτες εστιατορίων και εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής, ονομαστών εκατέρωθεν του Ατλαντικού, μα και από σχετικά βιβλία). Ανάμεσά τους συγκαταλέγονται η σαλάτα Καπρέζε, τα καναπεδάκια ναπολιτάνικου πατέ μανιταριών, ο τόνος α λα Παλερμιτάνα, το χάμπουργκερ της Καμπανίας, ο καφές γρανίτα, το σπιτικό λιμοντσέλο, το κέικ λεμονιού, το χοιρινό με κρασί Μαρσάλα και κεδρόμηλα, το μπουκατίνι α λα Καρούζο (ο φημισμένος τενόρος υπήρξε λάτρης των ζυμαρικών και σεφ), τα γεμιστά ροδάκινα με κρέμα μασκαρπόνε κτλ. Οπως διαβάζουμε, ένα καλό ιταλικό γεύμα δεν έχει στόχο μόνο να θρέψει το σώμα αλλά και την ψυχή. Παρεμπιπτόντως, η συγγραφέας αναφέρεται στην ιστορία των μακαρονιών, της πίτσας, σε συνήθειες των Ιταλών, ειδικότερα των Ναπολιτάνων και των Σικελών, καθώς και σε ιστορικά συμβάντα που καθιστούν το βιβλίο της και έναν οιονεί ταξιδιωτικό οδηγό. Συμπέρασμα: η Νάνσι Φέρμπανκς Χέρντον, ένθερμη λάτρις των ταξιδιών, του καλού φαγητού και της όπερας, δεν σκοπεύει να μας φορτώσει απλώς με πτώματα (για να θυμηθούμε τη γνωστή ρήση του Ρέιμοντ Τσάντλερ) ούτε να μας πλημμυρίσει με σπαζοκεφαλιές αλλά να μας βοηθήσει να συμμετάσχουμε νοητικά στα ταξίδια και στην ευωχία που η ίδια έχει απολαύσει.



Φίλιππος Φιλίππου (συγγραφέας)

Το ΒΗΜΑ, 21/01/2007