Τουρκοκρήτες

Ο στρατός της κατοχής κατά την υπό των Τούρκων άλωσιν της Κρήτης, απετελείτο εκ διαφόρων Μουσουλμανικών λαών της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, ήτοι Τούρκων, Αράβων, Αιγυπτίων, Τυνησίων, Αλγερίων, Αλβανών και άλλων λαών της Βαλκανικής και της Μικράς Ασίας. Και έκαστον μεν το σώμα έφερε και την εθνικήν του στολήν, ήτοι Τζουμπέδες, Καφτάνια, Σαλβάρια, Φουστανέλες, Ζεϊμπέκικα, Φέσια, Σαρίκια, Κιουλάδες, Καούκια διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων, οι άνδρες δε του σώματος των Αλγερίων, οίτινες εισέβαλον εις την πόλιν των Χανίων, η οποία είχε πολιορκηθεί πρώτη αυτή εκ των λοιπών πόλεων, δια τινος σημείου της ανατολικής πλευράς του τείχους του φρουρίου, εξ ου και το όνομα "Τζεζαϊρκολού" ήτοι φρουρά των Αλγερίων, όνομα όπερ φέρει ακόμη. Έφερον εξαιρετικώς και μεγάλα Σαρίκια από λευκόν στριμμένον ύφασμα, τα οποία ωνομάσθησαν βραδύτερον υπό των λοιπών Τούρκων Μπουρμά = Στριμμένο και εξ αυτού ωνομάσθησαν και αυτοί οι άνδρες του σώματος τούτου Μπουρμάδες και κατ' επέκτασιν και οι λοιποί Τούρκοι. Η λέξις αυτή βραδύτερον έλαβεν υβριστικήν σημασίαν. [...]