Ελληνικοί μεζέδες

Μεζές -αν κοιτάξεις τη λέξη αυτή στο λεξικό, θα βρεις κάποιον από τους ακόλουθους ορισμούς: «έδεσμα με πικάντικη γεύση, το οποίο σερβίρεται είτε ως ορεκτικό είτε ως συνοδευτικό οινοπνευματωδών ποτών, συνήθως σε μικρή ποσότητα» - «μικρή ποσότητα καλομαγειρεμένου φαγητού που προσφέρεται ως ορεκτικό μαζί με ποτό». Περιγραφικές αλλά απλές ερμηνείες που δεν περιλαμβάνουν όλα όσα μπορεί να σημαίνει ο μεζές για τον καθένα μας.
Αξίζει πραγματικά να προσπαθήσετε να ετοιμάσετε αυτούς τους γευστικούς μεζέδες. Οι οδηγίες που δίνονται είναι απλές και σαφείς και τα υλικά υγιεινά και απλά. Στο τέλος κάθε συνταγής δίνεται ο χρόνος προετοιμασίας της, αλλά και προτάσεις για τα ποτά που μπορεί να συνοδεύσουν τον μεζέ.