0
Your Καλαθι
Ιστορία μαγειρικής και διατροφής
Περιγραφή
Η Ιστορία Μαγειρικής και Διατροφής, είναι το αποτέλεσμα μακρόχρονης έρευνας σε κάθε είδους πηγές, αρχαίες, παλαιές και σύγχρονες ώστε να σκιαγραφηθεί η πορεία του "γαστρονομικού ανθρώπου".
Είναι επίσης το βιβλίο αυτό μια προσπάθεια να πεισθούν όσοι το αμφισβητούν, πως η γαστρονομία είναι μέρος του πολιτισμού και πως ανθρωπολογικά και εθνολογικά, είναι μάρτυρας των όσων συμβαίνουν σε κάθε τόπο.
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις
