Κραυγή ιχθύος

Ψάρια των ελληνικών θαλασσών
Βιολογία - Αλιεία - Διαχείρηση
Υπάρχει και μεταχειρισμένο με €19.00
351463
Εκδόσεις: Πατάκης
Σελίδες:360
Ημερομηνία Έκδοσης:27/12/2011
ISBN:9789601641898


Εξαντλημένο από τον Εκδοτικό Οίκο

Περιγραφή

Σκοπός του βιβλίου είναι να γνωρίσει ο αναγνώστης τα ψάρια καλύτερα, με την ελπίδα ότι θα τα αγαπήσει και θα ευαισθητοποιηθεί περισσότερο για θέματα που αφορούν στη διατήρηση των πληθυσμών τους στα υδάτινα οικοσυστήματα. Στο πρώτο μέρος του βιβλίου παρουσιάζονται βασικά θέματα της βιολογίας των ψαριών (τι είναι ψάρι, εξέλιξη, ταξινομική κατάταξη, εξωτερική μορφολογία και ποικιλομορφία, εσωτερική οργάνωση, ηλικία και αύξηση, θνησιμότητα, αναπαραγωγή, διατροφή και τροφικό επίπεδο) και της σχέσης των ψαριών με τον άνθρωπο (αλιευτική παραγωγή, αλιευτικά σκάφη και εργαλεία, υπεραλίευση και επιπτώσεις στα οικοσυστήματα, εκτροφή υδρόβιων οργανισμών, διαχείριση). Το πρώτο μέρος του βιβλίου ολοκληρώνεται με γαστρονομικές πινελιές γραμμένες από τον Ηλία Μαμαλάκη,δηλαδή μία επισκόπηση των τρόπων μαγειρέματος των ψαριών ανάλογα με το μέγεθός τους.

Στο δεύτερο μέρος, που αποτελεί και τον κύριο όγκο του βιβλίου, παρουσιάζονται στοιχεία που αφορούν τα 85 πιο σημαντικά, από αλιευτική σκοπιά, είδη ψαριών των ελληνικών θαλασσών. Τα στοιχεία αυτά αφορούν την ταξινομία, τα κοινά ονόματα στα ελληνικά και σε άλλες γλώσσες, το μέγιστο παρατηρούμενο μήκος και βάρος, τη μέγιστη παρατηρούμενη ηλικία, τη γεωγραφική εξάπλωση, τη βαθυμετρική κατανομή, σύντομη περιγραφή της εξωτερικής μορφολογίας τους, στοιχεία βιολογίας, οικολογικούς δείκτες (θέση στο οικοσύστημα, οικολογική ευπάθεια, ελαστικότητα) και στοιχεία που αφορούν στη σχέση του είδους με τον άνθρωπο (χρήση και επικινδυνότητα). Τέλος, για κάθε είδος παρουσιάζονται η παγκόσμια και η ελληνική αλιευτική παραγωγή (για όσα είδη είναι διαθέσιμη), τα κύρια αλιευτικά εργαλεία που είναι υπεύθυνα για την ελληνική παραγωγή, τη χωρική κατανομή της ελληνικής αλιευτικής παραγωγής και την κατάσταση των αποθεμάτων στις ελληνικές θάλασσες.

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε φοιτητές και σπουδαστές, σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες ψαράδες αλλά και σε κάθε αναγνώστη που ενδιαφέρεται για την ελληνική φύση.

Κριτικές

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική
ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Δωρεάν αποστολή σε όλη την Ελλάδα με αγορές > 30€

ΒΙΒΛΙΑ ΧΕΡΙ ΜΕ ΧΕΡΙ

Γιατί τα βιβλία πρέπει να είναι φτηνά!

ΕΩΣ 6 ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ

Μέχρι 6 άτοκες δόσεις με την πιστωτική σας κάρτα!