0
Your Καλαθι
Το ελαιόλαδο Ο πολιτισμός της ελιάς
Ιστορία - Λαογραφία - Μυθολογία - Υγεία - Διατροφή. Με 265 παραδοσιακές συνταγές
Έκπτωση
20%
20%
Περιγραφή
Το βιβλίο εξετάζει το μεγάλο για την Ελλάδα θέμα της ελιάς και του λαδιού. Ασχολείται με την καλλιέργεια από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι σήμερα, με το ρόλο της ελιάς και του λαδιού στη λατρεία, και στη διαμόρφωση της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής αναλύοντας τα δεδομένα του «κρητικού διατροφικού προτύπου» που θεωρείται σήμερα ιδανικό για τη διατροφή του ανθρώπου. Περιέχονται επίσης συνταγές αυθεντικές ή εμπνευσμένες από την παραδοσιακή κουζίνα των ελαιοπαραγωγικών περιοχών, κατά ομάδες προϊόντων.
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις