Η Μνήμη της Γεύσης

αρχέγονων Ηπειρωτικών εδεσμάτων συναγωγή
Έκπτωση
20%
Τιμή Εκδότη: 12.50
10.00
Τιμή Πρωτοπορίας
+
416669
Συγγραφέας: Λάμπρη, Παναγιώτα Π.
Εκδόσεις: iWrite.gr
Σελίδες:204
Επιμελητής:ΛΑΜΠΡΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ Π
Ημερομηνία Έκδοσης:25/04/2015
ISBN:9786185067663
Διαθεσιμότητα στα βιβλιοπωλεία μας
Αθήνα:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Θεσσαλονίκη:
Με παραγγελία σε 2-5 εργάσιμες ημέρες
Πάτρα:
Άμεσα διαθέσιμο

Περιγραφή

«Η μνήμη της γεύσης» έρχεται φορτωμένη με καλούδια του τόπου ακριβά και επιθυμεί να τέρψει τον αναγνώστη με Ηπειρώτικες γεύσεις αρχέγονες, με μυρουδιές μεθυστικές, με εικόνες ποθητές, που αποπνέουν τη διαχρονική αρχοντιά της γνησιότητας, της λιτότητας και της απλότητας. Βυθίζεται στον χρόνο και κοινωνεί με γευστικούς προγονικούς δεσμούς, οι οποίοι, μέσω της σοφίας και της εμπειρίας αιώνων, εκφράζουν μια άλλη διάσταση της πολιτισμικής μας ταυτότητας. Ανακαλεί, επίσης, νοσταλγικά, μαγειρέματα λιτά και χορταστικά, αγγίγματα εδεσμάτων αισθαντικά, οικείους ήχους από αγγειά, επιφωνήματα γευστικής ικανοποίησης μοναδικά και προτείνει την απόλαυση όλων ετούτων στης οικογένειας τη ζεστή εστία ή στων συνδαιτυμόνων τη χαριτωμένη συντροφιά!

Κριτικές

Το βιβλίο "Η μνήμη της γεύσης" της Παναγιώτας Λάμπρη με εντυπωσίασε για την πρωτοτυπία του! Δεν είναι ένα κοινό βιβλίο συνταγών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, αλλά αποτελεί ένα μελέτημα των παραδοσιακών ηπειρώτικων εδεσμάτων με πλήθος παραπομπών και αναφορών σε αρχαία ελληνικά, ελληνιστικά ή βυζαντινά ανάλογα εδέσματα και συγκρίσεων με φαγητά και γλυκά άλλων περιοχών, άλλων νεότερων εποχών... Είναι μια ...εγκυκλοπαίδεια σχετικών πληροφοριών, στην οποία οι μεγαλύτεροι στην ηλικία θα αναγνωρίσουμε και ίσως αναπολήσουμε κάποια εδέσματα της παιδικής μας ηλικίας...
Γράψτε μια κριτική
ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Δωρεάν αποστολή σε όλη την Ελλάδα με αγορές > 30€

ΒΙΒΛΙΑ ΧΕΡΙ ΜΕ ΧΕΡΙ

Γιατί τα βιβλία πρέπει να είναι φτηνά!

ΕΩΣ 6 ΑΤΟΚΕΣ ΔΟΣΕΙΣ

Μέχρι 6 άτοκες δόσεις με την πιστωτική σας κάρτα!