Το νησί μαστίχα

... Πρόκειται για το νησί της Χίου και τον καθοριστικό ρόλο της μαστίχας στην ιστορική διαδρομή του...
... Πρόκειται για το μοναδικό προνόμιο της "Χίας γης" να παράγει τούτο το προϊόν-ευλογία:
- που διεκδικεί τα πρωτεία, όσον αφορά στο μακροχρόνιο της ιστορίας του, σε διεθνή κλίμακα, μιας ιστορίας που έχει τις πηγές της στην αρχαιότητα (Ηρόδοτος - 5ος π.Χ. αιώνας) κι αστέρευτα συνεχίζει στο σήμερα
- που έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της οικονομικής πολιτικής, παραδοσιακής και κοινωνικής, γενικά, ζωής του νησιού
- που, όσον αφορά κύρια στους λαούς της Ανατολής, συνδέθηκε με τα ήθη κι έθιμά τους, με τις παραδόσεις, ακόμα και μ' αυτό τον τρόπο ζωής τους
- που οι πρόσφατες εργαστηριακές έρευνες, στην αλλοδαπή και ημεδαπή, έρχονται απλά να επαληθεύσουν και να αποδεχθούν τις απόψεις γιατρών και αλχημιστών στο πέρασμα των αιώνων -με κορυφαίους Ιπποκράτη, Θεόφραστο, Πλίνιο, Διοσκουρίδη, Γαληνό- σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητές του (θεραπεία διαβήτη, χοληστερίνης, καταπολέμηση ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού κ.λπ.).

(Από το οπισθόφυλλο του βιβλίου)