Το ημερολόγιο ενός χοντρού

Μα είναι νοστιμούλα, ώριμη, καυτή και τόσο ζουμερή η άτιμη. Θα την ψήσω στα κάρβουνα και θα την κάνω λουκουμάκι ροζέ. Θεέ μου! Απατώ την σύζυγό μου με μια μπριζόλα. Λάγνες ματιές και υποσχέσεις θωπείας προς όλες τις κατευθύνσεις του τραπεζιού στοιχειώνουν την ζωή και το φιδίσιο μου κορμί, που αρνείται πεισματικά να χωρέσει σε νούμερο medium ή έστω large, όπως όλος ο κόσμος.

Από μικρός φαίνεται ότι ήμουν σίγουρος πως κάποιος υψηλόβαθμος με έχρισε δοκιμαστή των πάντων μέχρι να βρω το τέλειο πιάτο. Άνισος ο αγώνας και ατέρμονος, με νικητή την ζυγαριά που δεν δείχνει ίχνος κατανόησης και επιμένει σε νούμερα δυσθεώρητα για να μου στερεί τις χαρές της ζωής.

Ένοχος λοιπόν ειδεχθούς και νοστιμότατου εγκλήματος και μάλιστα κατ’ εξακολούθησιν, δηλώνω αμετανόητος εξερευνητής γεύσεων με παρέα εσάς στα ταξίδια μου στην Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

Προσδεθείτε λοιπόν – ξεκινάμε.

Είναι ένα βιβλίο οδοιπορικό. Σε ταξιδεύει σε τόπους, σε γεύσεις, στην πεμπτουσία της ζωής που είναι η απόλαυση! Μας δίνει απλόχερα και με καρδιά, μαθήματα απόλαυσης και ενσυνειδητότητας. Αυτά τα δύο πάνε μαζί. Αν δεν ζεις το τώρα, την στιγμή σου, την κάθε αναπνοή, πως θα την απολαύσεις;

Σπυριδούλα Χριστοπούλου, διατροφολόγος

Ποια η σχέση μας με το φαγητό; Πρόκειται απλώς για ένα μέσο επιβίωσης; Σίγουρα όχι για το συγγραφέα μας, που με πολύ χιούμορ μας μυεί στην αγάπη του για το καλό φαγητό.

Ιωάννα Παυλίδου, ψυχίατρος