Ο κόσμος των πούρων Αβάνας

Το πούρο Αβάνας έχει αποκτήσει όλους τους τίτλους ευγενείας. Στην κορυφή των προϊόντων υψηλής γεύσης αποτέλεσε μια πρόκληση για τους Gerard πατέρα και υιό, οι οποίοι αποφάσισαν να αφιερώσουν το βιβλίο τους στις ποικίλες ομορφιές του, στο χρώμα και την υφή του περιτυλίγματος, την ισορροπία της δομής, στην τελειότητα του συνόλου.






Το νέο αυτό βιβλίο των εκδόσεων "παρατηρητής", γραμμένο από τον κορυφαίο ειδικό Vahe Gerard, προσεγγίζει έναν ολόκληρο κόσμο, τον πλούσιο κόσμο των πούρων Αβάνας.
Πρώτος στόχος του νέου αυτού βιβλίου είναι να ρίξει όλο το βάρος στο βλέμμα, που, σύμφωνα με τους συγγραφείς, χαϊδεύει το πούρο. Με αυτόν τον τρόπο το ελάχιστο που θα μπορέσει να ανακαλύψει ο λάτρης των πούρων, ξεφυλλίζοντας αυτό το βιβλίο, είναι η πραγματική τους διάσταση.



Δεύτερος στόχος είναι η αποφυγή κάθε τεχνικής ορολογίας, για να μπορέσει ο νεοφώτιστος, αλλά και ο ήδη μυημένος, να προσανατολιστεί ευκολότερα. Χρήση περισσότερο εξειδικευμένων όρων έγινε μόνο εκεί που δεν μπορούσε αυτό να αποφευχθεί. Πρόκειται για συνηθισμένες ανάφορες, οι οποίες, σύμφωνα με το συγγραφέα, χρησιμοποιούνται πολύ συχνά από τους φανατικούς των πούρων.



Το πολυτελές αυτό λεύκωμα των εκδόσεων "παρατηρητής" μπορεί να χαρακτηριστεί και ως γαστρονομικός οδηγός στον κόσμο των μαγικών γεύσεων των πούρων Αβάνας, μιας και δεν λέμε πια "καπνίζω" αλλά "γεύομαι" ένα πούρο Αβάνας, και αυτό είναι περισσότερο από μια λεκτική απόχρωση. Μπορούμε πράγματι με τη διαφορά αυτή να αντιληφθούμε ότι με το πέρασμα των χρόνων οι λάτρεις των πούρων έγιναν εκλεκτικότεροι.



Όπως μάθαμε να συνδιάζουμε τα εδέσματα με τα κρασιά, να ελέγχουμε την προέλευση και τη χρονολογία τους και να τα διαλέγουμε ανάλογα με το γεύμα που συνοδεύουν, έτσι ετοιμαζόμαστε να γευτούμε ένα πούρο. Με άλλα λόγια, το πούρο έγινε γαστρονομική υπόθεση, δηλάδη υπόθεση περιέργειας, παιδείας και ευτυχίας, όπως κάθε τι άλλο που σχετίζεται με τη γεύση και απευθύνεται σε όλες τις αισθήσεις, τη γεύση, την αφή, ακόμη και την όραση.



"Ο κόσμος των πούρων Αβάνας", επιλέγοντας την οπτική γωνία του "ευ ζην" και αναδεικνύοντας την αξία του βλέμματος, δίνει τη δυνατότητα της καλύτερης δυνατής μύησης στη μαγεία του πούρου Αβάνας, κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού που οδηγεί από τη γενική κατασκευή του πούρου στις ιδιαιτερότητες του κόσμου του, των αρωμάτων και των γευσεών του, μέσα από την υφή του και τις αποχρώσεις του. Πρόκειται πραγματικά για έναν κόσμο μεγάλο, διαφορετικό, ποικίλο, περιπετειώδη, έναν κόσμο πραγματικής οφορφιάς, ισορροπίας και πάθους που ανοίγει διάπλατα μπροστά μας το βιβλίο του Vahe Gerard.