Τροφή και υγεία

Τα θαυμάσια αποτελέσματα εκ της εφαρμογής των περιεχομένων της "Τροφής και Υγείας", που σημείωσε καταπληκτική ζήτησι -παντού έγινε ανάρπαστη με αποτέλεσμα την ταχείαν εξάντλησιν όλων των αντιτύπων- και οι πολλές απορίες και παρατηρήσεις ακόμη, εκ μέρους των αναγνωστών μας, τους οποίους ευχαριστούμε και θεωρούμεν ως συνεργάτας μας στη συμπλήρωσι των ελλείψεων, που κάνουν τη Β' αυτή έκδοσι βελτιωμένη κι' επηυξημένη, καθώς και τα εξαίρετα συμπεράσματα εκ του πρώτου στην Ελλάδα λειτουργήσαντος Σταθμού Σταφυλοθεραπείας και Φυσιοθεραπείας, που διευθύναμε φέτος, μας ώθησαν στο να προβούμε στη δεύτερη έκδοσι της "Τροφής καί Υγείας".
Η. Π. Αθήναι, Νοέμβριος 1937