0
Your Καλαθι
Επάγγελμα ζαχαροπλάστης (Επίτομο)
Έκπτωση
25%
25%
Περιγραφή
Το βιβλίο «Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης» έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας.
Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά, την τεχνολογία και το εργαστήριο της Ζαχαροπλαστικής.
Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.
Από τον Πρόλογο του βιβλίου
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις