0
Your Καλαθι
Το μαστιχόδενδρο της Χίου
Pistacia lentiscus var. chia
Περιγραφή
«Το μαστιχόδενδρο της Χίου» περιγράφει με επιστημονικό τρόπο το φαινόμενο της έκκρισης της μαστίχας και τη μορφολογία των φυτικών του οργάνων.
Το βασικό μεγαλείο για τη διευκρίνιση της δομής και της φυσιολογικής λειτουργίας των εκκριτικών ιστών στα φυτά είναι το οπτικό και το ηλεκτρονικό μικροσκόπιο. Με διάφορες μεθόδους χρωματισμού αλλά και των τεχνικών δυνατοτήτων των σύγχρονων μικροσκοπίων αναδεικνύεται το μυστήριο της έκκρισης της μαστίχας, η φιλοσοφία αλλά και η αισθητική τελειότητα της κυτταρικής οργάνωσης του μαστιχόδενδρου.
Εκτός όμως από την επιστημονική θεώρηση του φαινομένου γίνεται εκτεταμένη αναφορά στα ιστορικά, λαογραφικά και πολιτιστικά στοιχεία του μαστιχόδενδρου με την καταλυτική παρουσία του στο νησί της Χίου.
Τον πρόλογο του βιβλίου επιμελήθηκε προσωπικά ο Παναγιότατος Πατριάρχης Κωνσταντινουπόλεως κ.κ. Βαρθολομαίος καθ' όσον δίδεται ιδιαίτερη βαρύτητα στη θρησκευτική διάσταση της μαστίχας με τη χρήση της στην παραγωγή του Αγίου Μύρου.
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις