Μάργαρης, Γιάννης

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ζάκυνθο. Η αγάπη του για τη γαστρονομία τον οδήγησε στη Θεσσαλονίκη για να σπουδάσει τηντέχνη της και στη συνέχεια να την εξασκήσει. Οι σειρές "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" και "Νέες συνταγές Διεθνούς κουζίνας" είναι η πρώτη του απόπειρα να εκδηλώσει την αγάπη του αυτή, βάζοντας στις συνταγές μεράκι και επτανησιακό ταπεραμέντο.