0
Your Καλαθι
Διοίκηση παραγωγής
Βασικές αρχές του προγραμματισμού και της ρύθμισης παραγωγής
Έκπτωση
20%
20%
Περιγραφή
Το εγχειρίδιο αυτό, το οποίο πλέον κυκλοφορεί στη 9η έκδοσή του, προσφέρει με εμπεριστατωμένο τρόπο μια εισαγωγή στον τομέα καθηκόντων της βιομηχανικής διοίκησης παραγωγής, η οποία είναι προσανατολισμένη προς τον στόχο, ενώ παράλληλα διαθέτει και θεωρητική θεμελίωση. Εξετάζει τα πιο σημαντικά προβλήματα προγραμματισμού σχετικά με την οικονομία της παραγωγής και προσφέρει μια επισκόπηση των βασικότερων μεθόδων για την επίλυσή τους.
Στο κείμενο της 9ης έκδοσης του δοκιμασμένου εγχειριδίου για την διοίκηση παραγωγής πραγματοποιήθηκε μια σειρά από συμπληρώσεις και υποβλήθηκε σε πλήρη επεξεργασία και βελτίωση.
Επεκτάθηκαν κυρίως οι ενότητες σχετικά:
με τους δείκτες της οικονομίας,
της παραγωγής,
τον προγραμματισμό της παραγωγικής δυναμικότητας,
την οικονομία των υλικών,
την απόδοση εργασίας,
τον προγραμματισμό παραγωγής,
τον υπολογισμό των προβλέψεων,
τον προγραμματισμό του μεγέθους των παραγωγικών σειρών,
και τον προγραμματισμό της διαδοχικής σειράς.
"Το βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές οικονομικής κατεύθυνσης καθώς και σε μηχανικούς παραγωγής που βρίσκονται στο βασικό στάδιο των πανεπιστημιακών τους σπουδών.
Επίσης το βιβλίο αυτό μπορεί να λειτουργήσει ως μια εισαγωγή στα συστήματα του προγραμματισμού και της ρύθμισης παραγωγής για συνεργάτες βιομηχανικών επιχειρήσεων στους τομείς παραγωγής, logistic και οικονομίας των υλικών".
Πρόλογος από την 9η ανανεωμένη και επαυξημένη έκδοση στην Γερμανία.
Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές της οικονομικής επιστήμης, οι οποίοι επιθυμούν να αποκτήσουν βασικές γνώσεις διοίκησης παραγωγής, δηλαδή τον τομέα της επιχειρησιακής δημιουργίας απόδοσης στις βιομηχανικές επιχειρήσεις. Απευθύνεται όμως και σε εργαζόμενους στους τομείς της παραγωγής, του logistic, της οικονομίας υλικών και του controlling.
Το βιβλίο αυτό έχει ως σκοπό να λειτουργήσει ως βοηθητικό μέσο στη λήψη αποφάσεων σχετικά με την επίλυση προβλημάτων της οικονομίας της παραγωγής στον τομέα της δραστηριότητάς τους.
Η προηγούμενη έκδοση αυτού του εγχειριδίου έτυχε εξαιρετικά θετικής αποδοχής στην αγορά και για το λόγο αυτό εξαντλήθηκε γρήγορα. Η ανά χείρας πλέον 9η έκδοση χρησιμοποιήθηκε ως ευκαιρία για να εξετάσει κριτικά ολόκληρο το κείμενο και το βελτιώσει περαιτέρω.
Κάποια κεφάλαιο αναδομήθηκαν για διδακτικούς λόγους, ενώ έγιναν και κάποιες επεκτάσεις από πλευράς περιεχομένου. Ωστόσο στην βασική δομή δεν έγιναν αλλαγές.
Το Κεφάλαιο 1 τοποθετεί το θέμα Παραγωγή και Διοίκηση Παραγωγής στην διδακτική της οικονομίας των επιχειρήσεων και σκιαγραφεί τον τομέα δημιουργίας της παραγωγής στην οικονομία των επιχειρήσεων.
Το Κεφάλαιο 2 εξετάζει την προετοιμασία και την αποτελεσματική χρήση των συντελεστών παραγωγής «διαθέσιμος συντελεστής», «αγαθά παγίου κεφαλαίου», «υλικά» και «ανθρώπινη εργασία».
Το Κεφάλαιο 3 προσφέρει τις βάσεις της θεωρίας παραγωγής και κόστους.
Το Κεφάλαιο 4 παρουσιάζει τους τομείς καθηκόντων και τους υπολογισμούς λήψης αποφάσεων του επιχειρησιακού προγραμματισμού παραγωγής και ρύθμισης.
Η παρούσα νέα έκδοση δημιουργήθηκε εκ νέου από τον Robert Obermaier, ο οποίος πραγματοποίησε και στο Πανεπιστήμιο του Regensburg την αντίστοιχη διδακτική παράδοση.
Αυτό το βιβλίο έχει και πρόκειται να βελτιωθεί περαιτέρω και στο μέλλον·αντίστοιχα, οι πάσης φύσεως προτάσεις είναι ευπρόσδεκτες ανά πάσα στιγμή.
Περιεχόμενα:
Πρόλογος
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. To μάνατζμεντ παραγωγής ως έργο διαμόρφωσης της οικονομίας των επιχειρήσεων
1.1 Αντικείμενο διδασκαλίας της οικονομίας των επιχειρήσεων
1.2 Παραγωγή και προστιθέμενη αξία
1.2.1 Η παραγωγή ως διαδικασία μετασχηματισμού
1.2.2 Συντελεστές παραγωγής
1.2.3 Καθήκοντα του μάνατζμεντ παραγωγής
1.2.4 Προστιθέμενη αξία και κατασκευαστικό βάθος
1.2.5 Παραγωγή σε αλυσίδες αξίας και παράδοσης
1.3 Μεγέθη στόχων του μάνατζμεντ παραγωγής
1.3.1 Στόχοι της οικονομίας των επιχειρήσεων
1.3.2 Οικονομική αρχή
1.3.3 Στόχοι της οικονομίας της παραγωγής
1.3.4 Παραγωγικότητα
1.3.5 Οικονομικότητα
1.3.6 Αποδοτικότητα
1.3.7 Balanced Scorecard και Strategy Maps
1.3.8 Ρύθμιση με προσανατολισμό την αξία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Προσφορά και χρήση των συντελεστών παραγωγής
2.1 Διαθέσιμοι συντελεστές
2.1.1 Προγραμματισμός
2.1.1.1 Έννοια και διαδικασία του προγραμματισμού
2.1.1.2 Ιεραρχία και διαστάσεις του προγραμματισμού
2.1.1.3 Επιχειρηματικά συστήματα προγραμματισμού
2.1.1.4 Συστήματα Enterprise Resource Planning (ERP)
2.1.1.5 Η έννοια του προτύπου και σχέδια προγραμματισμού
2.1.2. Απόφαση και ρύθμιση
2.1.2.1 Βασικά πρότυπα της θεωρίας λήψης αποφάσεων
2.1.2.2 Κανόνες λήψης αποφάσεων
2.1.2.3. Διεύθυνση και Μάνατζμεντ
2.1.3 Οργάνωση
2.1.3.1 Οργανωτικοί τομείς καθηκόντων
2.1.3.2 Οργάνωση της δόμησης
2.1.3.2.1 Δημιουργία οργανωτικών μονάδων
2.1.3.2.2 Σχέσεις διεύθυνσης
2.1.3.2.3 Βασικά οργανωτικά πρότυπα δόμησης.
2.1.3.3 Οργάνωση της εξέλιξης
2.1.3.3.1 Ανάλυση και σύνθεση εργασίας
2.1.3.3.2. Σχήμα της εργασιακής ροής (εξέλιξης)
2.2 Αγαθά παγίου κεφαλαίου
2.2.1 Είδη αγαθών παγίου κεφαλαίου
2.2.2. Δυναμικότητα και ευελιξία των αγαθών παγίου κεφαλαίου
2.2.3 Απόκτηση αγαθών παγίου κεφαλαίου: Επένδυση
2.2.4 Διατήρηση της αποδοτικότητας των αγαθών παγίου κεφαλαίου: συντήρηση
2.2.5 Οργάνωση κατασκευής και διαδικασίες
2.2.5.1. Κατασκευή ροής
2.2.5.2 Εργαστηριακή κατασκευή
2.2.5.3 Κατασκευή κέντρων
2.2.5.4 Οργάνωση κατασκευής και διάρθρωση προϊόντων
2.2.6 Προγραμματισμός της οργάνωσης παραγωγής
2.2.6.1. Προγραμματισμός Layout κατά την παραγωγή εργαστηρίου
2.2.6.2 Συνδυασμός απόδοσης σε χρονικά αδέσμευτη παραγωγή ροής
2.2.6.3 Συντονισμός απόδοσης σε χρονικά συνδεδεμένη παραγωγή ροής
2.3 Υλικά
2.3.1 Είδη υλικών
2.3.2 Παράγοντες απόδοσης
2.3.3 Τυποποίηση
2.3.4 Προμήθεια υλικών
2.3.4.1 Ταξινόμηση υλικών
2.3.4.2 Αρχές διάθεσης
2.3.4.3 Υπολογισμός των αναγκών και αρχές διάθεσης
2.3.5 Διατήρηση αποθεμάτων
2.3.5.1 Καθήκοντα και συστήματα της διατήρησης αποθεμάτων
2.3.5.2 Πολιτικές διατήρησης αποθεμάτων
2.3.5.3 Απόθεμα ασφαλείας και βαθμός ετοιμότητας παράδοσης
2.4 Ανθρώπινη εργασία
2.4.1 Η ανθρώπινη εργασία ως συντελεστής παραγωγής
2.4.2 Καταμερισμός και διαμόρφωση εργασίας
2.4.2.1 Καταμερισμός Εργασίας
2.4.2.2 Διαμόρφωση εργασίας
2.4.3 Προγραμματισμός των προκαθορισμένων χρόνων
2.4.4 Αμοιβή εργασίας
2.4.4.1 Αμοιβή εργασίας και μισθολογική δικαιοσύνη
2.4.4.2 Αξιολόγηση εργασίας και απόδοσης
2.4.4.3 Μισθός εργασίας
2.4.5. Νομοθετικές διατάξεις για το συντελεστή εργασία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. Θεωρητικές βάσεις του επιχειρησιακού μάνατζμεντ παραγωγής
3.1 Κατηγοριοποίηση των συναρτήσεων παραγωγής
3.2 Βάσεις της θεωρίας παραγωγής και κόστους
3.2.1 Προσδιορισμός των αποτελεσματικών ποσοτήτων χρησιμοποίησης παραγωγικών συντελεστών
3.2.2 Προσδιορισμός του συνδυασμού ελάχιστου κόστους
3.3 Ειδικοί τύποι συναρτήσεων παραγωγής
3.3.1 Συνάρτηση παραγωγής τύπου Α
3.3.2 Συνάρτηση παραγωγής τύπου Β
3.3.2.1 Οι συναρτήσεις παραγωγικής κατανάλωσης ως βάση
3.3.2.2 Συναρτήσεις κόστους
3.3.2.3 Προσδιορισμός του άριστου συνδυασμού της ποσότητας των συντελεστών παραγωγής
3.3.2.4 Παρουσίαση των χρησιμοποιημένων συμβόλων
3.3.3 Περαιτέρω εξελίξεις της θεωρίας παραγωγής
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Επιχειρησιακή διοίκηση
4.1 Κατευθυντήριες γραμμές του στρατηγικού και τακτικού μάνατζμεντ παραγωγής
4.1.1 Στρατηγικός προγραμματισμός επιχείρησης
4.1.2 Στρατηγικός προγραμματισμός παραγωγής
4.1.3 Τακτικός προγραμματισμός παραγωγής
4.2 Προγραμματισμός και ρύθμιση παραγωγής (PPS)
4.2.1 Βασικοί τύποι συστημάτων PPS
4.2.2 Εξέλιξη συμβατικών συστημάτων PPS
4.2.3 Βασική δομή συμβατικών συστημάτων PPS
4.3 Σχεδιασμός προγράμματος παραγωγής
4.3.1 Αποστολή του σχεδιασμού προγράμματος παραγωγής
4.3.2 Πρόγνωση ζήτησης και πωλήσεων
4.3.2.1 Ποιοτική διαδικασία πρόγνωσης
4.3.2.2 Ποσοτικές διαδικασίες πρόγνωσης
4.3.3 Ιεραρχικός σχεδιασμός προγράμματος παραγωγής
4.3.3.1 Πορεία του ιεραρχικού σχεδιασμού προγράμματος
4.3.3.2 Συναθροιστικός σχεδιασμός προγράμματος
4.3.3.3 Χρήση του γραμμικού προγραμματισμού
4.3.3.3.1 Σχεδιασμός προγράμματος χωρίς στενωπό
4.3.3.3.2 Σχεδιασμός προγράμματος με στενωπό
4.3.3.3.3 Σχεδιασμός προγράμματος με πολλές στενωπούς
4.3.3.4 Master Production Schedule (MPS)
4.3.3.5 Αξιολόγηση του ιεραρχικού τρόπου δράσης
4.4 Προγραμματισμός αναγκών υλικών
4.4.1 Εξακρίβωση δευτερογενών αναγκών
4.4.1.1 Διαδικασία με προσανατολισμό τις ανάγκες
4.4.1.2 Διαδικασίες με προσανατολισμό την κατανάλωση
4.4.2 Προγραμματισμός μεγέθους παραγωγικής σειράς
4.4.2.1 Το πρόβλημα του προγραμματισμού του μεγέθους των παραγωγικών σειρών
4.4.2.2 Στατικά υποδείγματα του προγραμματισμού μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.2.1 Προϋποθέσεις του βασικού υποδείγματος του προγραμματισμού μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.2.2 Ορισμός στόχου και παράμετροι προγραμματισμού
4.4.2.2.3 Το κλασικό υπόδειγμα (βασικό υπόδειγμα) μεγέθους των παραγωγικών σειρών
4.4.2.2.4 Προγραμματισμός μεγέθους παραγωγικών σειρών με ανοιχτή παραγωγή
4.4.2.2.5 Προγραμματισμός μεγέθους παραγωγικών σειρών με κλειστή παραγωγή
4.4.2.2.6 Το πρόβλημα διαδοχής του μεγέθους των παραγωγικών σειρών
4.4.2.3 Δυναμικά υποδείγματα του προγραμματισμού μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.3.1 Κυλιόμενα οικονομικά μεγέθη παραγωγικών σειρών
4.4.2.3.2 Διαδικασία εξισορρόπησης κόστους
4.4.2.3.3 Ευρετική Silver Meal
4.4.2.3.4 Κριτική παρατήρηση των ευρετικών μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.3.5 Αλγόριθμος Wagner-Whitin
4.5 Χρονικός προσδιορισμός παραγγελίας
4.5.1 Αποστολή και τομέας εφαρμογής
4.5.2 Σχέδια εργασίας
4.5.3 Προσδιορισμός χρονικής διάρκειας μεμονωμένων εργασιών (διαδρομής)
4.5.3.1 Παραγγελίες κατασκευής με παράλληλα στάδια εργασίας
4.5.3.1.1 Βασικές έννοιες της τεχνικής δικτυακού προγραμματισμού
4.5.3.1.2 Κατασκευή ενός δικτύου βελών πορείας
4.5.3.1.3 Χρονική ανάλυση στο πλαίσιο της τεχνικής δικτυακού προγραμματισμού
4.5.3.2 Αναθέσεις κατασκευής χωρίς παράλληλα στάδια εργασίας
4.5.3.3 Μέτρα της μείωσης του χρόνου της διαδρομής
4.5.3.3.1 Μείωση μεταβατικών περιόδων
4.5.3.3.2 Διαίρεση πορειών εργασίας
4.5.3.3.3 Αλληλοεπικάλυψη σταδίων εργασίας
4.5.4 Χρονικός προσδιορισμός δυναμικότητας
4.5.4.1 Προσδιορισμός του βαθμού εκμετάλλευσης της δυναμικότητας
4.5.4.2 Εξισορρόπηση δυναμικότητας
4.5.4.2.1 Προσαρμογή της δυναμικότητας στο βαθμό εκμετάλλευσης
4.5.4.2.2 Προσαρμογή του βαθμού εκμετάλλευσης στη δυναμικότητα
4.6 Απελευθέρωση παραγγελίας
4.7 Ρύθμιση παραγωγής
4.7.1 Προγραμματισμός κατανομής
4.7.2 Προγραμματισμός χρονικής ακολουθίας
4.7.2.1 Αρχικά δεδομένα του προγραμματισμού χρονικής ακολουθίας
4.7.2.2 Προϋποθέσεις του προβλήματος της χρονικής ακολουθίας
4.7.2.3 Στόχοι του προγραμματισμού χρονικής ακολουθίας
4.7.2.3.1 Ελαχιστοποίηση της συνολικής χρονικής διάρκειας διαδρομής
4.7.2.3.2 Ελαχιστοποίηση της μέγιστης χρονικής διάρκειας
4.7.2.3.3 Ελαχιστοποίηση του χρόνου υπέρβασης της προθεσμίας
4.7.2.3.4 Ελαχιστοποίηση του συνολικού κενού (νεκρού) χρόνου λειτουργίας των μηχανημάτων
4.7.2.3.5 Αντιθέσεις στόχων στο πλαίσιο του προγραμματισμού χρονικής σειράς
4.7.2.4 Παρουσίαση της σειράς των παραγγελιών
4.7.2.5 Επίλυση επιλεγμένων προβλημάτων προγραμματισμού διαδοχικής σειράς
4.7.2.5.1 Πρόβλημα Ν/1/-/D
4.7.2.5.2 Πρόβλημα Ν/2/R/Dmax
4.7.2.5.3 Πρόβλημα N/2/W/Dmax
4.7.2.5.4 Ευρετική για πιο περίπλοκα προβλήματα διαδοχικής σειράς
4.7.3 Συλλογή επιχειρησιακών δεδομένων
4.8 Μετεξέλιξη των συστημάτων PPS
4.8.1 Κριτική των συμβατικών συστημάτων PPS
4.8.2 Νεότερες εξελίξεις στα συστήματα PPS
4.8.3 Έλεγχος εισροών-εκροών
4.8.4 Απελευθέρωση παραγγελιών με προσανατολισμό την εκμετάλλευση της δυναμικότητας
4.8.5 Ρύθμιση KANBAN
4.8.6 Ρύθμιση με αριθμητικά στοιχεία προόδου
4.8.7 Optimized Production Technology (βελτιωμένη τεχνολογία παραγωγής)
4.8.8 Συστήματα προηγμένου σχεδιασμού και προγραμματισμού (Advanced Planning and Scheduling Systems)
Κατάλογος σχημάτων
Βιβλιογραφία
Ευρετήριο όρων.
Stefan Kiener / Nicolas Maier / Scheubeck / Robert Obermaier / Manfred Wei?
Στο κείμενο της 9ης έκδοσης του δοκιμασμένου εγχειριδίου για την διοίκηση παραγωγής πραγματοποιήθηκε μια σειρά από συμπληρώσεις και υποβλήθηκε σε πλήρη επεξεργασία και βελτίωση.
Επεκτάθηκαν κυρίως οι ενότητες σχετικά:
με τους δείκτες της οικονομίας,
της παραγωγής,
τον προγραμματισμό της παραγωγικής δυναμικότητας,
την οικονομία των υλικών,
την απόδοση εργασίας,
τον προγραμματισμό παραγωγής,
τον υπολογισμό των προβλέψεων,
τον προγραμματισμό του μεγέθους των παραγωγικών σειρών,
και τον προγραμματισμό της διαδοχικής σειράς.
"Το βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές οικονομικής κατεύθυνσης καθώς και σε μηχανικούς παραγωγής που βρίσκονται στο βασικό στάδιο των πανεπιστημιακών τους σπουδών.
Επίσης το βιβλίο αυτό μπορεί να λειτουργήσει ως μια εισαγωγή στα συστήματα του προγραμματισμού και της ρύθμισης παραγωγής για συνεργάτες βιομηχανικών επιχειρήσεων στους τομείς παραγωγής, logistic και οικονομίας των υλικών".
Πρόλογος από την 9η ανανεωμένη και επαυξημένη έκδοση στην Γερμανία.
Το παρόν βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές της οικονομικής επιστήμης, οι οποίοι επιθυμούν να αποκτήσουν βασικές γνώσεις διοίκησης παραγωγής, δηλαδή τον τομέα της επιχειρησιακής δημιουργίας απόδοσης στις βιομηχανικές επιχειρήσεις. Απευθύνεται όμως και σε εργαζόμενους στους τομείς της παραγωγής, του logistic, της οικονομίας υλικών και του controlling.
Το βιβλίο αυτό έχει ως σκοπό να λειτουργήσει ως βοηθητικό μέσο στη λήψη αποφάσεων σχετικά με την επίλυση προβλημάτων της οικονομίας της παραγωγής στον τομέα της δραστηριότητάς τους.
Η προηγούμενη έκδοση αυτού του εγχειριδίου έτυχε εξαιρετικά θετικής αποδοχής στην αγορά και για το λόγο αυτό εξαντλήθηκε γρήγορα. Η ανά χείρας πλέον 9η έκδοση χρησιμοποιήθηκε ως ευκαιρία για να εξετάσει κριτικά ολόκληρο το κείμενο και το βελτιώσει περαιτέρω.
Κάποια κεφάλαιο αναδομήθηκαν για διδακτικούς λόγους, ενώ έγιναν και κάποιες επεκτάσεις από πλευράς περιεχομένου. Ωστόσο στην βασική δομή δεν έγιναν αλλαγές.
Το Κεφάλαιο 1 τοποθετεί το θέμα Παραγωγή και Διοίκηση Παραγωγής στην διδακτική της οικονομίας των επιχειρήσεων και σκιαγραφεί τον τομέα δημιουργίας της παραγωγής στην οικονομία των επιχειρήσεων.
Το Κεφάλαιο 2 εξετάζει την προετοιμασία και την αποτελεσματική χρήση των συντελεστών παραγωγής «διαθέσιμος συντελεστής», «αγαθά παγίου κεφαλαίου», «υλικά» και «ανθρώπινη εργασία».
Το Κεφάλαιο 3 προσφέρει τις βάσεις της θεωρίας παραγωγής και κόστους.
Το Κεφάλαιο 4 παρουσιάζει τους τομείς καθηκόντων και τους υπολογισμούς λήψης αποφάσεων του επιχειρησιακού προγραμματισμού παραγωγής και ρύθμισης.
Η παρούσα νέα έκδοση δημιουργήθηκε εκ νέου από τον Robert Obermaier, ο οποίος πραγματοποίησε και στο Πανεπιστήμιο του Regensburg την αντίστοιχη διδακτική παράδοση.
Αυτό το βιβλίο έχει και πρόκειται να βελτιωθεί περαιτέρω και στο μέλλον·αντίστοιχα, οι πάσης φύσεως προτάσεις είναι ευπρόσδεκτες ανά πάσα στιγμή.
Περιεχόμενα:
Πρόλογος
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. To μάνατζμεντ παραγωγής ως έργο διαμόρφωσης της οικονομίας των επιχειρήσεων
1.1 Αντικείμενο διδασκαλίας της οικονομίας των επιχειρήσεων
1.2 Παραγωγή και προστιθέμενη αξία
1.2.1 Η παραγωγή ως διαδικασία μετασχηματισμού
1.2.2 Συντελεστές παραγωγής
1.2.3 Καθήκοντα του μάνατζμεντ παραγωγής
1.2.4 Προστιθέμενη αξία και κατασκευαστικό βάθος
1.2.5 Παραγωγή σε αλυσίδες αξίας και παράδοσης
1.3 Μεγέθη στόχων του μάνατζμεντ παραγωγής
1.3.1 Στόχοι της οικονομίας των επιχειρήσεων
1.3.2 Οικονομική αρχή
1.3.3 Στόχοι της οικονομίας της παραγωγής
1.3.4 Παραγωγικότητα
1.3.5 Οικονομικότητα
1.3.6 Αποδοτικότητα
1.3.7 Balanced Scorecard και Strategy Maps
1.3.8 Ρύθμιση με προσανατολισμό την αξία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Προσφορά και χρήση των συντελεστών παραγωγής
2.1 Διαθέσιμοι συντελεστές
2.1.1 Προγραμματισμός
2.1.1.1 Έννοια και διαδικασία του προγραμματισμού
2.1.1.2 Ιεραρχία και διαστάσεις του προγραμματισμού
2.1.1.3 Επιχειρηματικά συστήματα προγραμματισμού
2.1.1.4 Συστήματα Enterprise Resource Planning (ERP)
2.1.1.5 Η έννοια του προτύπου και σχέδια προγραμματισμού
2.1.2. Απόφαση και ρύθμιση
2.1.2.1 Βασικά πρότυπα της θεωρίας λήψης αποφάσεων
2.1.2.2 Κανόνες λήψης αποφάσεων
2.1.2.3. Διεύθυνση και Μάνατζμεντ
2.1.3 Οργάνωση
2.1.3.1 Οργανωτικοί τομείς καθηκόντων
2.1.3.2 Οργάνωση της δόμησης
2.1.3.2.1 Δημιουργία οργανωτικών μονάδων
2.1.3.2.2 Σχέσεις διεύθυνσης
2.1.3.2.3 Βασικά οργανωτικά πρότυπα δόμησης.
2.1.3.3 Οργάνωση της εξέλιξης
2.1.3.3.1 Ανάλυση και σύνθεση εργασίας
2.1.3.3.2. Σχήμα της εργασιακής ροής (εξέλιξης)
2.2 Αγαθά παγίου κεφαλαίου
2.2.1 Είδη αγαθών παγίου κεφαλαίου
2.2.2. Δυναμικότητα και ευελιξία των αγαθών παγίου κεφαλαίου
2.2.3 Απόκτηση αγαθών παγίου κεφαλαίου: Επένδυση
2.2.4 Διατήρηση της αποδοτικότητας των αγαθών παγίου κεφαλαίου: συντήρηση
2.2.5 Οργάνωση κατασκευής και διαδικασίες
2.2.5.1. Κατασκευή ροής
2.2.5.2 Εργαστηριακή κατασκευή
2.2.5.3 Κατασκευή κέντρων
2.2.5.4 Οργάνωση κατασκευής και διάρθρωση προϊόντων
2.2.6 Προγραμματισμός της οργάνωσης παραγωγής
2.2.6.1. Προγραμματισμός Layout κατά την παραγωγή εργαστηρίου
2.2.6.2 Συνδυασμός απόδοσης σε χρονικά αδέσμευτη παραγωγή ροής
2.2.6.3 Συντονισμός απόδοσης σε χρονικά συνδεδεμένη παραγωγή ροής
2.3 Υλικά
2.3.1 Είδη υλικών
2.3.2 Παράγοντες απόδοσης
2.3.3 Τυποποίηση
2.3.4 Προμήθεια υλικών
2.3.4.1 Ταξινόμηση υλικών
2.3.4.2 Αρχές διάθεσης
2.3.4.3 Υπολογισμός των αναγκών και αρχές διάθεσης
2.3.5 Διατήρηση αποθεμάτων
2.3.5.1 Καθήκοντα και συστήματα της διατήρησης αποθεμάτων
2.3.5.2 Πολιτικές διατήρησης αποθεμάτων
2.3.5.3 Απόθεμα ασφαλείας και βαθμός ετοιμότητας παράδοσης
2.4 Ανθρώπινη εργασία
2.4.1 Η ανθρώπινη εργασία ως συντελεστής παραγωγής
2.4.2 Καταμερισμός και διαμόρφωση εργασίας
2.4.2.1 Καταμερισμός Εργασίας
2.4.2.2 Διαμόρφωση εργασίας
2.4.3 Προγραμματισμός των προκαθορισμένων χρόνων
2.4.4 Αμοιβή εργασίας
2.4.4.1 Αμοιβή εργασίας και μισθολογική δικαιοσύνη
2.4.4.2 Αξιολόγηση εργασίας και απόδοσης
2.4.4.3 Μισθός εργασίας
2.4.5. Νομοθετικές διατάξεις για το συντελεστή εργασία
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. Θεωρητικές βάσεις του επιχειρησιακού μάνατζμεντ παραγωγής
3.1 Κατηγοριοποίηση των συναρτήσεων παραγωγής
3.2 Βάσεις της θεωρίας παραγωγής και κόστους
3.2.1 Προσδιορισμός των αποτελεσματικών ποσοτήτων χρησιμοποίησης παραγωγικών συντελεστών
3.2.2 Προσδιορισμός του συνδυασμού ελάχιστου κόστους
3.3 Ειδικοί τύποι συναρτήσεων παραγωγής
3.3.1 Συνάρτηση παραγωγής τύπου Α
3.3.2 Συνάρτηση παραγωγής τύπου Β
3.3.2.1 Οι συναρτήσεις παραγωγικής κατανάλωσης ως βάση
3.3.2.2 Συναρτήσεις κόστους
3.3.2.3 Προσδιορισμός του άριστου συνδυασμού της ποσότητας των συντελεστών παραγωγής
3.3.2.4 Παρουσίαση των χρησιμοποιημένων συμβόλων
3.3.3 Περαιτέρω εξελίξεις της θεωρίας παραγωγής
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Επιχειρησιακή διοίκηση
4.1 Κατευθυντήριες γραμμές του στρατηγικού και τακτικού μάνατζμεντ παραγωγής
4.1.1 Στρατηγικός προγραμματισμός επιχείρησης
4.1.2 Στρατηγικός προγραμματισμός παραγωγής
4.1.3 Τακτικός προγραμματισμός παραγωγής
4.2 Προγραμματισμός και ρύθμιση παραγωγής (PPS)
4.2.1 Βασικοί τύποι συστημάτων PPS
4.2.2 Εξέλιξη συμβατικών συστημάτων PPS
4.2.3 Βασική δομή συμβατικών συστημάτων PPS
4.3 Σχεδιασμός προγράμματος παραγωγής
4.3.1 Αποστολή του σχεδιασμού προγράμματος παραγωγής
4.3.2 Πρόγνωση ζήτησης και πωλήσεων
4.3.2.1 Ποιοτική διαδικασία πρόγνωσης
4.3.2.2 Ποσοτικές διαδικασίες πρόγνωσης
4.3.3 Ιεραρχικός σχεδιασμός προγράμματος παραγωγής
4.3.3.1 Πορεία του ιεραρχικού σχεδιασμού προγράμματος
4.3.3.2 Συναθροιστικός σχεδιασμός προγράμματος
4.3.3.3 Χρήση του γραμμικού προγραμματισμού
4.3.3.3.1 Σχεδιασμός προγράμματος χωρίς στενωπό
4.3.3.3.2 Σχεδιασμός προγράμματος με στενωπό
4.3.3.3.3 Σχεδιασμός προγράμματος με πολλές στενωπούς
4.3.3.4 Master Production Schedule (MPS)
4.3.3.5 Αξιολόγηση του ιεραρχικού τρόπου δράσης
4.4 Προγραμματισμός αναγκών υλικών
4.4.1 Εξακρίβωση δευτερογενών αναγκών
4.4.1.1 Διαδικασία με προσανατολισμό τις ανάγκες
4.4.1.2 Διαδικασίες με προσανατολισμό την κατανάλωση
4.4.2 Προγραμματισμός μεγέθους παραγωγικής σειράς
4.4.2.1 Το πρόβλημα του προγραμματισμού του μεγέθους των παραγωγικών σειρών
4.4.2.2 Στατικά υποδείγματα του προγραμματισμού μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.2.1 Προϋποθέσεις του βασικού υποδείγματος του προγραμματισμού μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.2.2 Ορισμός στόχου και παράμετροι προγραμματισμού
4.4.2.2.3 Το κλασικό υπόδειγμα (βασικό υπόδειγμα) μεγέθους των παραγωγικών σειρών
4.4.2.2.4 Προγραμματισμός μεγέθους παραγωγικών σειρών με ανοιχτή παραγωγή
4.4.2.2.5 Προγραμματισμός μεγέθους παραγωγικών σειρών με κλειστή παραγωγή
4.4.2.2.6 Το πρόβλημα διαδοχής του μεγέθους των παραγωγικών σειρών
4.4.2.3 Δυναμικά υποδείγματα του προγραμματισμού μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.3.1 Κυλιόμενα οικονομικά μεγέθη παραγωγικών σειρών
4.4.2.3.2 Διαδικασία εξισορρόπησης κόστους
4.4.2.3.3 Ευρετική Silver Meal
4.4.2.3.4 Κριτική παρατήρηση των ευρετικών μεγέθους παραγωγικών σειρών
4.4.2.3.5 Αλγόριθμος Wagner-Whitin
4.5 Χρονικός προσδιορισμός παραγγελίας
4.5.1 Αποστολή και τομέας εφαρμογής
4.5.2 Σχέδια εργασίας
4.5.3 Προσδιορισμός χρονικής διάρκειας μεμονωμένων εργασιών (διαδρομής)
4.5.3.1 Παραγγελίες κατασκευής με παράλληλα στάδια εργασίας
4.5.3.1.1 Βασικές έννοιες της τεχνικής δικτυακού προγραμματισμού
4.5.3.1.2 Κατασκευή ενός δικτύου βελών πορείας
4.5.3.1.3 Χρονική ανάλυση στο πλαίσιο της τεχνικής δικτυακού προγραμματισμού
4.5.3.2 Αναθέσεις κατασκευής χωρίς παράλληλα στάδια εργασίας
4.5.3.3 Μέτρα της μείωσης του χρόνου της διαδρομής
4.5.3.3.1 Μείωση μεταβατικών περιόδων
4.5.3.3.2 Διαίρεση πορειών εργασίας
4.5.3.3.3 Αλληλοεπικάλυψη σταδίων εργασίας
4.5.4 Χρονικός προσδιορισμός δυναμικότητας
4.5.4.1 Προσδιορισμός του βαθμού εκμετάλλευσης της δυναμικότητας
4.5.4.2 Εξισορρόπηση δυναμικότητας
4.5.4.2.1 Προσαρμογή της δυναμικότητας στο βαθμό εκμετάλλευσης
4.5.4.2.2 Προσαρμογή του βαθμού εκμετάλλευσης στη δυναμικότητα
4.6 Απελευθέρωση παραγγελίας
4.7 Ρύθμιση παραγωγής
4.7.1 Προγραμματισμός κατανομής
4.7.2 Προγραμματισμός χρονικής ακολουθίας
4.7.2.1 Αρχικά δεδομένα του προγραμματισμού χρονικής ακολουθίας
4.7.2.2 Προϋποθέσεις του προβλήματος της χρονικής ακολουθίας
4.7.2.3 Στόχοι του προγραμματισμού χρονικής ακολουθίας
4.7.2.3.1 Ελαχιστοποίηση της συνολικής χρονικής διάρκειας διαδρομής
4.7.2.3.2 Ελαχιστοποίηση της μέγιστης χρονικής διάρκειας
4.7.2.3.3 Ελαχιστοποίηση του χρόνου υπέρβασης της προθεσμίας
4.7.2.3.4 Ελαχιστοποίηση του συνολικού κενού (νεκρού) χρόνου λειτουργίας των μηχανημάτων
4.7.2.3.5 Αντιθέσεις στόχων στο πλαίσιο του προγραμματισμού χρονικής σειράς
4.7.2.4 Παρουσίαση της σειράς των παραγγελιών
4.7.2.5 Επίλυση επιλεγμένων προβλημάτων προγραμματισμού διαδοχικής σειράς
4.7.2.5.1 Πρόβλημα Ν/1/-/D
4.7.2.5.2 Πρόβλημα Ν/2/R/Dmax
4.7.2.5.3 Πρόβλημα N/2/W/Dmax
4.7.2.5.4 Ευρετική για πιο περίπλοκα προβλήματα διαδοχικής σειράς
4.7.3 Συλλογή επιχειρησιακών δεδομένων
4.8 Μετεξέλιξη των συστημάτων PPS
4.8.1 Κριτική των συμβατικών συστημάτων PPS
4.8.2 Νεότερες εξελίξεις στα συστήματα PPS
4.8.3 Έλεγχος εισροών-εκροών
4.8.4 Απελευθέρωση παραγγελιών με προσανατολισμό την εκμετάλλευση της δυναμικότητας
4.8.5 Ρύθμιση KANBAN
4.8.6 Ρύθμιση με αριθμητικά στοιχεία προόδου
4.8.7 Optimized Production Technology (βελτιωμένη τεχνολογία παραγωγής)
4.8.8 Συστήματα προηγμένου σχεδιασμού και προγραμματισμού (Advanced Planning and Scheduling Systems)
Κατάλογος σχημάτων
Βιβλιογραφία
Ευρετήριο όρων.
Stefan Kiener / Nicolas Maier / Scheubeck / Robert Obermaier / Manfred Wei?
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις
