Στην κουζίνα της Πύρνας

Τα τελευταία 20 χρόνια, στην Κουζίνα της Πύρνας, έμπειροι και ανερχόμενοι chef, φίλες μαγείρισσες με ταλέντο και φαντασία, μοιράστηκαν την τέχνη και την αγάπη τους για την καλή κουζίνα, μέσα από τα μαθήματα μαγειρικής. Την εξαιρετική αυτή εμπειρία θέλησε η ΠΥΡΝΑ να μεταφέρει σε ένα καλαίσθητο βιβλίο που κυκλοφόρησε στις 9 Δεκεμβρίου. Οι 176 σελίδες του περιλαμβάνουν 72 επιλεγμένες συνταγές, ταξινομημένες σε μένα σε πρώτα και κύρια πιάτα, σε χορτοφαγικά, ψαρικά, σούπες, σαλάτες και λαχταριστά γλυκά. Συνδυάζονται ελεύθερα,ανάλογα με την εποχή, τις διατροφικές συνήθειες, τη διάθεση και την φαντασία του καθενός, σε μπουφέ, σε καθιστό τραπέζι, σε γιορτές.

Στην Κουζίνα της Πύρνας μαγείρεψαν και προσέφεραν συνταγές: οι chef Ανδρέα Λαγός, Μυρσίνη Λαμπράκη, Nικόλας Μπαρτσόκας, Ντίνα Νικολάου, Κατερίνα Ρεμούνδου, Εύη Παπαδοπούλου, Στέλιος Παρλιάρος, Χριστόφορος Πέσκιας, Kωνσταντίνα Φάκλαρη, Jean Marie Hoffmann, Dominique Perrot και οι φίλες της Πύρνας Βαλή Μανουηλίδη, Ρενέ Βαρουτσή, Ελένη Δοξιάδη, Luciana Λογαρά, Μαρία Κανέτη, Μαίρη Κίκιζα, Χριστίνα Κοσμοπούλου. Οι φωτογραφίες είναι της www.louisanikolaidou.com και ο δημιουργικός σχεδιασμός της We Design (www.wedesign.gr).