0
Your Καλαθι
Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
Μαζική παραγωγή φαγητών
Έκπτωση
20%
20%
Περιγραφή
Στόχος του βιβλίου αυτού δεν είναι να διδάξει συνταγές και ουσιαστική πρακτική στη μαζική παραγωγή φαγητών, αλλά τον καθορισμό των προτύπων, αρχών και τεχνικών που απαιτούνται για αποτελεσματική διοίκηση στα τμήματα μαζικής παραγωγής.
Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις